Bylinky

Kdo by neznal sedmikrásku? Je to nás velmi oblíbená květina, bohatě zdobící trávníky již od prvních jarních dnů. Kvete podle počasí již od února či března až do října. Ale málo kdo z nás ví, že v sobě skrývá i mnohé léčivé vlastnosti. Ve středověku patřila mezi univerzální léky.

Tato bylinka má tvar stromečku či metličky. Můžeme ji sbírat od jara do pozdního podzimu, dokud má hezky zelenou barvu a nezačíná žloutnout. Ale můžeme ji si i běžně zakoupit v lékárně či bylinkářství.

Tato bylinka je známá více než tisíc let. Je to vlastně víceletý stálo zelený keř, který dorůstá do výšky 30 - 80 centimetrů. V létě kvete modrofialovými květy. Tato rostlina má silně aromatické oválné listy, které hýří směsí fialové, červené a šedé barvy. Listy mají také jemnou texturu a silně svíravě nahořklou chuť.

Jestliže pěstujete na zahradě čerstvé bylinky často se setkáte s tím, že vám vyroste obrovský keř například estragonu či yzopu a nevíte co s ním. Nebo také, že v létě máte plno bylinek kolem sebe a v zimě žádné. Pro tyto účely se kromě sušení a mrazení bylinek hodí i výroba domácích past. Bylinkové pasty se hodí například do pomazánek, polévek, omáček k masu, ale i jen tak na chleba.

Stevie cukrová je vytrvalá rostlina, která dosahuje výšky až jednoho a půl metru a hojně se větví. Její latinský název je stevia rebaudiana. Stevie pochází z hraniční oblasti Brazilíe s Paraguají. Jihoameričtí Indiáni stévii nazývají azúca-caá, čili sladká tráva. Drogou je nať. V mládí má stonky a listy hustě chlupaté, později je odění řidší. Listy jsou vstřícné, světle až tmavě zelené, s čepelí až osmdesát milimetrů dlouhou a až třicet pět centimetrů širokou, úzce deltovitou až obvejčitou a v horní části výrazně vroubkovanou.

Paulínie nápojová nebo-li Guarana je dřevitá liána se střídavými, lichozpeřenými listy, složenými ze čtyř až pěti lístků. Bílé, drobné souměrné květy vyrůstají v úžlabních hroznech. Plodem je trojpouzdrá tobolka, která obvykle obsahuje tři tmavohnědé až černé semena. Tyto tzv. guaranové oříšky se semena se sbírají z planě rostoucích rostlin, místy se i pěstují.