Česká vína v Paříži

zpět



Ve středu 21. března 2007 proběhl již 4. ročník soutěže českých a moravských vín ve Francii Svátky jara v Českém centru v Paříži, které se konají v rámci Projektu Austerlitz ve spolupráci se společností Davay communications, Moravskou bankou vín a Asociací someliérů ČR.

Soutěže se zúčastnilo celkem 8 vinařů z České republiky:
- Znovín Znojmo a.s. se sídlem v Šatově
- Soare sekt a.s.
- Víno Zaječí - součást uskupení Soare sekt a.s.
- Rodinné vinařství Jedlička&Novák
- Lahofer vinařství - Znojmo
- Víno Marcinčák
- Vinařství Stapleton & Špringer
- Vinařství Michlovský

Sedmičlenná porota posuzovala 35 vzorků vín naslepo.
Francouzští someliéři ocenili výjimečnou kvalitu bílých a slámových vín, u kterých pochválili hlavně technologii zpracování vína. Dále byli velmi mile překvapeni šumivými víny. Předseda poroty Jean-Michel Deluc se pozastavil nad rozmanitostí červených vín, která měla velké kvalitativní rozdíly. Všichni přítomní francouzští someliéři považují české a moravské výrobky za oživení světového a globalizovaného trhu s vínem, které je podle nich ohroženo chuťovou monotónností.

Sklep společnosti Víno Marcinčák "Vlašák" vítězí

- Na prvním místě v kategorii sektů se umístil Soare Sekt, demi šumivé společnosti Soare sekt a.s.

- Na prvním místě v kategorii bílých vín se umístilo Veltlínské zelené, výběr z hroznů, 2002, z Vinařství Michlovský

- Na prvním místě v kategorii červených vín se umístil Dornfelder, pozdní sběr, 2006, Jedlička & Novák

- Na prvním místě v kategorii sladkých (specielních) vín se umístilo a absolutním vítězem soutěže se stalo slámové víno Ryzlink vlašský, 2004, společnosti Víno Marcinčák - toto víno získalo 259 bodů z 350.

Společnost Víno Marcinčák získala absolutní vítězství už před dvěma lety se svým slámovým vínem Veltlínské červené rané, 2003. I v roce 2006 vyhrál ročník 2003, ovšem Veltlínské zelené společnosti Znovín Znojmo.


Členy poroty byli:
Jean-Michel Deluc - znalec českých vín mistr someliér
Dominique Laporte - hlavní someliér restaurace Alain Senderens v Paříži, nejlepší someliér Francie, nejlepší pracovník someliérství Francie
Georges Lepré - ředitel kvality Savour Clubu, mistr someliér USDF
Catherine Agelasto - someliér poradce, členka výboru Asociace pařížských someliérů
Tony Moinnereau - zástupce Champagne Billecart Salmon, generální tajemník Asociace pařížských someliérů
Martin Pastyřík - prezident Asociace someliérů ČR
Zlatko Míčka - člen Asociace someliérů ČR

Zdroj: www.foodlife.cz




vyhledávání Fulltextové vyhledávání


kategorie Rubriky
doporučujeme Doporučujeme



emailový zpravodaj E-mailový zpravodaj

Zadejte svou adresu pro zasílání informací o nových článcích a zajímavých tipech na nákup.


Často hledáte Často hledáte
provozuje VIVANTIS a.s.
Najdete nás na Facebooku Prodámy.cz - internetový časopis pro ženy
Prodámy.cz - internetový časopis pro ženyProdámy.cz - internetový časopis pro ženy
prozdravi.czkrasa.czparfemy.czhodinky.czsperky.czvivantis.cz