Články o vaření

Dobrá zpráva: máme žluté období! Objevila se skoro ze dne na den, jasná zářící sluníčka zasazená do zelenkavých koberců. Pampeliškami poseté louky jsou k dostání právě nyní. Že z nich umíte uplést věneček a vytvořit kdejaké ozdoby? Skvěle. Odteď ale umíte i něco víc. Totiž využít tuhle léčivou rostlinku se vším všudy.

Samozřejmě asi tušíte, že bylinu která takřka z oka vypadla rostlince s universálně nepřesným názvem bodlák, nejedí pouze odvážní či poněkud vyšinutí jedinci. Ba právě naopak!

Už jen pár dnů a našimi domovy se budou opět linou nádherné vůně koření a vánočního cukroví. Pro inspiraci nabízím pár variant vánočního cukroví pro vánoční slavnostní stůl.

Také na vás začala pomalu doléhat potřeba začít si pěkně přehledně sepisovat, co vše budete na svátky vánoční péct, vařit a smažit? Návštěva kteréhokoliv ze super-hyper-marketů každou chvíli připomíná, že letošní Vánoce klepou na dveře a to klepání Vánoc je jako obvykle den co den silnější, až se stává přímo tlučením a bušením.

O zelí se říká, že pročišťuje střeva a odstraňuje z organismu toxické látky. Kromě toho, že působí příznivě na naše tělo, dodává mu také minerální látky a vitamíny. Zelí je především bohaté na vitamín C, a to hlavně kysané.

Najdete je všude, hlavně kolem cest. K čemu se však hodí v kuchyni? Přečtěte si, co o jeřabinách už před rokem zjistila Florentýna.