Hummus – cizrnová pomazánka

zpět

Zdravé recepty rozhodně nejsou méně chutné, než ostatní. Přinášíme recept na tradiční izraelskou pomazánku z cizrny, která je vynikajícím zdrojem vlákniny.

4 - 6 porcí
100 g = 166 kcal





Ingredience:
•150 g suché cizrny
•1 dcl studeného vývaru z cizrny
•4 stroužky česneku
•0,5 dcl olivového oleje
•1 citron
•sůl
•římský kmín drcený
•100 g sezamové pasty tahini

Postup přípravy:
Cizrnu propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a necháme nejlépe přes noc namočenou. Druhý den ji v téže vodě cca 1 hodinu vaříme, vodu mírně osolíme. Vaříme tak dlouho, až změkne jako máslo, poté ji scedíme a necháme vychladit, vývar si ponecháme. Uvařenou cizrnu rozmixujeme v kuchyňském robotu společně s česnekem, citronem, vychlazeným vývarem, římským kmínem a solí na jemnou pastu. Na úplný konec přidáme sezamovou pastu tahini – tato přísada pokrm zvláční, spojí a dochutí.

Celková nabídka zdravé výživy.

Přejeme dobrou chuť.



Zdroj: www.celostnimedicina.cz









vyhledávání Fulltextové vyhledávání


kategorie Rubriky
doporučujeme Doporučujeme



emailový zpravodaj E-mailový zpravodaj

Zadejte svou adresu pro zasílání informací o nových článcích a zajímavých tipech na nákup.


Často hledáte Často hledáte
provozuje VIVANTIS a.s.
Najdete nás na Facebooku Prodámy.cz - internetový časopis pro ženy
Prodámy.cz - internetový časopis pro ženyProdámy.cz - internetový časopis pro ženy
prozdravi.czkrasa.czparfemy.czhodinky.czsperky.czvivantis.cz