Lahodné recepty z dýně

zpět

Teď je období dýní a obzvláště dýně hokaido dokáže posílit žaludek a slezinu. Tyto dva orgány spolupracují, takže když posílíme slezinu, prospějeme tím žaludku. Nechte se inspirovat našimi recepty, určitě si pochutnáte a zpříjemníte podzimní dny.


Máslová dýně s kokosem

Potřebujeme:
•1 velká máslová dýně nebo hokaido
•4 lžíce másla nebo kokosového oleje
•2 lžičky mletého kardamomu
•1-2 lžičky nasekané chilli papriky bez semínek
•2-3 lžíce třtinového cukru nebo javorového sirupu
•3 lžíce smetany (může být rostlinná, třeba ovesná)
•1 lžička soli
•1/4 šálku strouhaného praženého kokosu
•2 lžíce limetkové (citronové) šťávy

Postup:
Nejdříve upečte nebo poduste dýni. Lehce potřete plech kokosovým olejem nebo máslem. Dýni rozkrojte napůl, vydlabejte semínka a překrojenou stranou položte na vymazaný plech. Pečte doměkka cca 45 minut na 180 stupňů. Nebo dýni můžete nakrájet, lehce podlít a podusit na mírném ohni doměkka. Potom dýni rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Na pánvi na mírném ohni rozehřejte máslo, přidejte fenykl, kardamom, chilli, pár sekund smažte a hned přidejte dýňové pyré, sladidlo, sůl a smetanu. Za stálého míchání vařte do zhoustnutí asi 5 minut. Před podáváním ozdobte nasucho opraženým kokosem nebo lískovými oříšky a pokapejte limetkovou šťávou.


Dýňové kari s pórkem

Potřebujeme:
•1 malá dýně hokaido
•1 pórek
•2 polévkové lžíce másla
•1/2 lžičky šťávy ze zázvoru
•1 čajová lžička kurkumy
•1 krabička ovesné smetany nebo 1/3 plechovky kokosového mléka

Postup:
Rozehřejte máslo, přidejte koření a nechte rozvonět. Přidejte koření a nechte rozvonět. Přidejte dýni, krátce osmahněte, podlijte trochou vody a duste doměkka. Ke konci přidejte pórek a smetanu, ještě krátce povařte.


Přejeme vám dobrou chuť.

Tip:
Další zajímavé recepty naleznete v našich zdravých kuchařkách.











vyhledávání Fulltextové vyhledávání


kategorie Rubriky
doporučujeme Doporučujeme



emailový zpravodaj E-mailový zpravodaj

Zadejte svou adresu pro zasílání informací o nových článcích a zajímavých tipech na nákup.


Často hledáte Často hledáte
provozuje VIVANTIS a.s.
Najdete nás na Facebooku Prodámy.cz - internetový časopis pro ženy
Prodámy.cz - internetový časopis pro ženyProdámy.cz - internetový časopis pro ženy
prozdravi.czkrasa.czparfemy.czhodinky.czsperky.czvivantis.cz