Zdravý vánoční salát

zpět

Živá strava se vyznačuje svou jednoduchostí a ne příliš složitými kombinacemi. Přicházejí však i okamžiky, kdy se scházíme u stolu společně s rodinou a přáteli. Tak tomu je i na Štědrý den. Můžeme si v tento den vytvořit vynikající štědrovečerní večeři - raw vánoční salát s obalovaným avokádem. Vánoční salát jsem tvořila podle ingrediencí klasického salátu, jen jsem je neuvařila. Na talíři vypadá stejně jako klasický salát a rodině i přátelům velmi chutná.


Raw vánoční salát s obalovaným avokádem
Ingredience:
1 mrkev
1 petržel
celer (množství ve stejném poměru k mrkvi a petržele)
1 velká žlutá cibule
1 velké jablko
1 malá cuketa (nebo batáta)

Postup:
Vše nakrájíme na drobné kostičky, dáme do mísy, promícháme a přidáme raw majolku.


Majolka
Ingredience:
1 šálek kešu ořechů (namočíme na cca 4 hod do čisté vody)
místo kešu ořechů můžeme použít 1 větší zralé avokádo
citronová šťáva – kyselost dle chuti (2 lžíce)
raw hořčice dle chuti (1 lžička)
1/2 lžičky pepře

Postup:
Všechny ingredience umixujeme.


Raw hořčice
Ingredience:
umixujeme 3 lžíce žluté bio hořčice, pak přidáme:
1/2 hrnku kešu ořechů
šťáva z 1 a 1/2 citronu
voda na rozředění dle potřeby
1 lžička kurkumy

Postup:
Vše umixujeme na jemno, vznikne množství přibližně 250 g. Uchováváme v lednici v zavřené skleničce.


Obalované avokádo
Ingredience:
avokádo
mix 4barevného pepře
chilli paprička
sušená zeleninová bylinková směs
lněné semínko (spíše zlaté)

Postup:
Avokádo oloupeme, nakrájíme na plátky, které obalíme ve směsi dle vlastních chutí. Doporučuji směs mix 4barevného pepře, chilli papričky, sušené zeleninové bylinkové směsi a lněného semínka. Zeleninovou směs si sušíme sami z bylinek (bylinky sušíme v létě) a zeleniny (mrkev, petržel, celer, cibule, česnek).


Přejeme dobrou chuť a pohodové svátky ;-)





vyhledávání Fulltextové vyhledávání


kategorie Rubriky
doporučujeme Doporučujeme



emailový zpravodaj E-mailový zpravodaj

Zadejte svou adresu pro zasílání informací o nových článcích a zajímavých tipech na nákup.


Často hledáte Často hledáte
provozuje VIVANTIS a.s.
Najdete nás na Facebooku Prodámy.cz - internetový časopis pro ženy
Prodámy.cz - internetový časopis pro ženyProdámy.cz - internetový časopis pro ženy
prozdravi.czkrasa.czparfemy.czhodinky.czsperky.czvivantis.cz